теплицы бизнес план гл

Составление бизнес-плана теплицы

Потребность в натуральных продуктах питания и выбор здорового образа жизни ведет к увеличению спроса на продукцию фермерских хозяйств. Это открывает перспективы для организации предпринимательской деятельности. Владельцы земельных участков, дач, огородов могут использовать данные условия для создания тепличного хозяйства.

В зависимости от площади земли можно выращивать зелень, свежие овощи, ягоды и цветы на продажу. Но перед запуском проекта стоит ответственно подойти к разработке бизнес-плана теплицы с расчетами, чтобы определить преимущества и риски деятельности.

Построение модели тепличного хозяйства

Опыт предпринимателей говорит о том, что сроки окупаемости инвестиций в теплицу составляют 1-2 года, что обусловлено масштабами хозяйства, стоимостью оборудования и видами выращиваемых культур. На выбор модели бизнеса влияют финансовые и экономические факторы. Поэтому начальным этапом разработки бизнес-плана по теплицам является анализ.

Направления исследования:

  1. Изучение рынка и конкурентов. Количество тепличных хозяйств увеличивается из-за спроса и рентабельности. Конкуренция высокая, поэтому покупателям нужно предложить широкий ассортимент продукции лучшего качества.
  2. Определение рыночной ниши. Необходимо продумать, какой вид культур выгоднее и проще выращивать в теплице, оценить перспективы. Например, в теплице могут расти овощи, цветы, рассада. Следует провести расчет площади земли и выбрать способ выращивания.
  3. Сезонность работы тепличного хозяйства. Теплицы функционируют круглый год или только в сезон. Это влияет на объемы продукции и размер выручки. Если бизнес сезонный, его можно сочетать с другим видом предпринимательской деятельности.
  4. Составление проектной документации. Включает выбор вида теплицы, конструктивных особенностей сооружения. Нужно оценить затраты на аренду земли, покупку оборудования и посевного материала, составить производственный и организационный план работы предприятия.
  5. Анализ каналов сбыта. Готовую продукцию можно поставлять в магазины, кафе, рестораны, пищевые производства, на рынок. Следует учесть удаленность тепличного хозяйства от точек сбыта и заложить в проект транспортные расходы на доставку продукции.
  6. Расчет финансовых показателей. Для оценки коммерческой эффективности проекта теплицы необходимо сопоставить затраты на производство с ожидаемой прибылью, рентабельностью и окупаемостью бизнеса.

Финальной частью плана должна стать оценка вероятных рисков и угроз. После получения экономического обоснования идеи можно переходить к поиску каналов инвестирования – вложение личных средств или привлечение заемного капитала.

Внимание! Реализовать бизнес-идею без плана – грубая ошибка начинающих предпринимателей. Отсутствие четкого алгоритма действий, предварительного анализа и расчетов может привести предприятие к банкротству.

Составление бизнес-плана теплицы

 

 

Алексей Благих (blagih.ru). Эксперт портала Fинансовый Zаведующий, основатель и руководитель сервиса BiPlan c 2008 года. Хороший продукт + хороший маркетинг = хороший бизнес!

 


Выбор культур для тепличного хозяйства

Тепличная продукция пользуется спросом покупателей.

Но перед запуском проекта нужно решить, какие культуры будут востребованы с учетом доступных каналов сбыта и других факторов:

  • климатические условия в регионе;
  • характеристики почты для посадки культур;
  • насыщенность рынка продукцией;
  • направления потребительского спроса;
  • наличие вариативных каналов реализации.

В зависимости от оценки перечисленных параметров следует выбрать виды культур для посадки, отразив это в содержании бизнес-плана по теплицам. Также нужно учесть, что не все растения можно сажать рядом, поэтому может потребоваться несколько парников. Популярные направления работы тепличного хозяйства – выращивание ягод, грибов, рассады, овощей и зелени.

Выращивание тепличных овощей

Свежие овощи пользуются спросом круглый год. Поставлять продукцию можно на овощные базы, в магазины, предприятия общепита.

В тепличных условиях выгодно выращивать:
  • редис;
  • огурцы;
  • кабачки;
  • баклажаны;
  • томаты;
  • картофель;
  • перец;
  • капусту.

Культуры неприхотливы в уходе и обладают длительным сроком хранения. В регионах с теплым климатом можно выращивать перец и баклажаны. В условиях умеренного климата хорошо растут редис, огурцы, картофель, томаты.

Свеклу, морковь, чеснок, тыкву лучше выращивать в открытом грунте, не используя теплицы. Посадку осуществлять в соответствующий сезон года, собирая один урожай.

Круглогодичное выращивание зелени

Перспектива выращивания зелени заключается в возможности сбора до 10 урожаев за год. Продукция востребована магазинами и предприятиями ресторанного бизнеса. Еще одно преимущество – невысокая стоимость посадочного материала.

Какую зелень можно выращивать в теплице:
  • укроп;
  • петрушку;
  • лук на перо;
  • шпинат;
  • салат;
  • спаржу;
  • базилик;
  • руколу;
  • кинзу;
  • сельдерей.

Короткий цикл роста обеспечивает высокую производительность тепличного хозяйства. В зимний период зелень стоит дорого, что позволяет получать хорошую выручку от продаж.

Зелень хранится недолго, поэтому до момента реализации необходимо позаботиться о каналах сбыта. Нужно заключить договоры с несколькими закупщиками.

Посадка рассады на продажу

При выборе культур для выращивания в парнике в бизнес-плане тепличного хозяйства можно рассмотреть идею посадки рассады. Это выгодное направление деятельности. Рассаду выращивают из семян, после чего отбирают лучшие растения для реализации.

Что выгодно продавать:

  • саженцы цветов;
  • рассаду овощей;
  • саженцы ягод.

Товар покупают владельцы дачных участков, огородники-любители, фермеры, не использующие собственные теплицы. Реализовать рассаду можно через интернет, собирая предварительные заказы. Растения желательно продать в тот же день, как они были выкопаны из грунта.

Выращивание тепличных цветов

Затраты на посевной материал высокие, а уход за растениями трудоемкий. Цвети капризные и прихотливые, требуют соответствующих условий выращивания. Одним растениям нужно много света, другим – влаги. Но перспективы бизнеса заключаются в высокой стоимости товара.

Наиболее востребованные цветы на срез:
  • тюльпаны;
  • лилии;
  • розы;
  • нарциссы;
  • герберы;
  • мимозы;
  • орхидеи;
  • хризантемы.

У цветов короткий срок хранения, поэтому нужно подумать о каналах сбыта продукции. Бизнес носит сезонный характер, а наиболее высокий спрос наблюдается на 8 Марта, 1-е сентября, День учителя. Чтобы расширить ассортимент, можно выращивать на продажу комнатные растения в горшках.

Сбор урожаев клубники

Для парникового выращивания ягод лучше всего подходит клубника. При правильном уходе культура обладает высокой урожайностью. При высадке ремонтантных сортов можно собирать два-три урожая в год. Пользуются спросом ягоды в свежем и замороженном виде. Клубнике требуется строгий температурный режим, поэтому лучше культивировать ягоды в южных регионах.

В условиях тепличного хозяйства можно выращивать грибы, лекарственные травы, саженцы деревьев. Если построить парник, занимающий большую площадь, можно высаживать разные группы растений.

Особенности выбора теплицы

Культивировать растения в парнике можно тремя способами. Первый – выращивание растений в грунте. Посевной материал помещают в землю, обеспечивая культурам естественные условия произрастания. Недостаток этого метода заключается в нерациональном использовании земельной площади.

Второй вариант – выращивание растений в грунте на стеллажах. Тепличное оборудование устанавливают в несколько ярусов, что позволяет занять все полезное пространство. Замену грунта осуществляют раз в 1-2 года. Ярусным способом стоит выращивать ягоды, зелень, овощи.

Третий метод основан на использовании системы гидропоники. Процесс выращивания полностью автоматизированный, поэтому не требует серьезных затрат труда и времени. Гидропонные системы стоят дорого, но окупают вложенные средства за счет оптимальных условий для роста растений, высокой урожайности и хорошего товарного вида готовой продукции.

Теплица представляет собой сооружение специальной конструкции, в котором поддерживается необходимая культурам температура воздуха. Данный бизнес-план предусматривает строительство промышленной теплицы площадью 1000 м2. Габариты сооружения составляют 15х67 метров.

Виды теплиц промышленного назначения

Перед началом строительства нужно рассмотреть, какие бывают теплицы по конструкции и материалу покрытия. Сооружения классифицируют на две категории – блочные и аграрные. Первый вид возводят из блоков двускатных теплиц. Увеличение площади достигается за счет пристраивания дополнительных блоков. Стоимость строительства – 500 тыс. рублей при площади 120 м2.

Аграрные туннельные теплицы обладают площадью 500-1000 м2. Крыша имеет арочную или двускатную форму, чтобы не скапливался  снег. Арочные конструкции более устойчивы к ветровым и снеговым нагрузкам.

Также сооружения отличаются по типу покрытия:

  1. Стеклянное – светопрозрачность, надежность, круглогодичное использование. Но материал дорогой и сложный в монтаже.
  2. Пленочное – простота установки, невысокая стоимость, надежность. Пленку можно использовать сезонно с демонтажем на зиму.
  3. Поликарбонатное – устойчивость, большой срок эксплуатации, ценовая доступность. По сравнению со стеклом, материал менее прозрачный, но не такой хрупкий.

После выбора модели сооружения можно приступать к поиску участка, разработке проекта и строительным работам.

Возведение теплицы с нуля

Теплицы промышленного назначения обладают оптимальными габаритами и площадью для посадки большого количества культур. Автоматизированные системы обеспечивают нужную температуру, достаточное количество света и полив. Предусмотрены элементы управления и контроля условий выращивания растений за счет оснащения парников датчиками. Приступать к реализации идеи нужно с выбора места для теплицы.

Поиск земельного участка

Принимают во внимание особенности ландшафта, климатические условия и плодородность грунта, учитывая такие параметры:

  • наличие водоема;
  • защищенность деревьями;
  • близость к линиям электропередач;
  • удаленность от промышленных предприятий;
  • наличие подъездных путей.

К теплице необходимо подвести коммуникации, обеспечив сооружение электричеством и водой. Земельный участок можно купить или арендовать. Согласно данному бизнес-плану нужен 1 гектар земли, стоимость которого составляет 200000 рублей.

Разработка проекта

Поручить составление чертежей теплицы лучше специалистам.

В проекте должны быть отражены следующие параметры сооружения:

  • тип фундамента;
  • вид и покрытие крыши;
  • конструкция каркаса;
  • планировка стеллажей;
  • расположение грядок;
  • тепличное оборудование.

В плане территории предприятия нужно обозначить размещение объектов инфраструктуры тепличного хозяйства. Средняя стоимость разработки чертежей – 30000 р.

Строительство сооружения

Теплицу можно строить самостоятельно или нанять бригаду рабочих.

Этапы строительных работ:

  • монтаж фундамента;
  • установка металлического каркаса;
  • настил поликарбонатного покрытия;
  • установка дверей;
  • прокладка коммуникаций.

Стоимость материалов и строительства при найме рабочей бригады составляет 2,2 млн. рублей.

Покупка оборудования

Для выращивания растений в теплице нужно создать оптимальные условия. Поэтому требуется купить оборудование для организации систем полива, освещения, вентиляции, отопления.

Таблица 1. Стоимость тепличного оборудования
№ п/пНаименованиеСтоимость, рублей
1Электрические воздухонагреватели, инфракрасные обогреватели или котлы с нагревом воды650000
2Капельный полив (шланги, бак, трубы, насосы, фильтры)500000
3Вентиляционные системы с двух сторон торцевой части теплицы300000
4Осветительные приборы (инфракрасные, светодиодные, натриевые или люминисцентные лампы)350000
5Баллонное оборудование для подачи углекислого газа50000
Итого1850000

Затраты на оборудование составляют 1 млн. 850 тыс. рублей. Стоимость гидропонной установки – 3,2 млн. рублей. Предпринимателю нужно решить, какой вариант приемлемый. Дополнительные затраты на строительство овощехранилищ, гаражей для транспорта, вагончиков для персонала составляют 1 млн. руб.

Полезные насекомые

Чтобы поддерживать в теплицы естественные условия и микрофлору, в помещении «селят» полезных насекомых. Для улучшения процесса опыления культур и увеличения урожайности нужны на 30-40% нужны шмели – одна семья на 100 м2. В борьбе с вредителями, которые паразитируют на цветах и овощах, используют отдельные виды клещей. Полезные насекомые препятствуют распространению вредителей, уничтожают насекомых-паразитов и личинки.

Оформление документов и регистрация бизнеса

Предприятие нужно зарегистрировать в качестве ИП, КФХ, ЛПХ. Нужно получить разрешение на проведение строительных работ в местной администрации и подать заявление в Роспотребнадзор.

Предпринимателю следует подготовить пакет документов:

  • свидетельство о регистрации бизнеса (паспорт и код);
  • договор аренды или покупки земельного участка;
  • разрешение Роспотребнадзора, Роспожарнадзора, СЭС;
  • свидетельство о постановке на учет в ФНС;
  • трудовые договоры с наемными работниками;
  • договоры обслуживания с коммунальными службами.

Тепличное хозяйство облагается минимальной налоговой ставкой – 6-0% от прибыли. При подаче заявления нужно указать код ОКВЭД 01.13.9 или 01.19.21. Стоимость получения разрешений и регистрации бизнеса – 20000 р.

Выбор персонала

Предприятие по выращиванию тепличных культур обслуживает наемный персонал. Самостоятельно ухаживать за теплицей в 1000 м2 затруднительно.

Таблица 2. Заработная плата сотрудников
№ п/пДолжностьЗарплата в месяц, рублей
1Агроном18000
2Двое рабочих40000
3Двое грузчиков30000
4Специалист по обслуживанию оборудования в случае поломки10000
5Бухгалтер на аутсорсинге15000
6Водитель25000
7Двое охранников40000
Итого ФОТ178000
Налоги26700
Итого ФОТ с налогами204700

Функции руководителя и менеджера по продажам может совмещать и выполнять сам предприниматель. Количество работников может варьироваться в зависимости от сезонности бизнеса и разнообразия выращиваемых культур.

Маркетинг и каналы сбыта

Рекламировать проект можно через интернет и при помощи стандартных маркетинговых инструментов:

  • печатные материалы;
  • сарафанное радио;
  • наружная реклама;
  • почтовая рассылка;
  • онлайн-объявления.

Затраты на маркетинговую кампанию – 70000 рублей. Реализовать продукцию можно в овощные магазины, рестораны, кафе, бары, предприятия общепита, гипермаркеты. Если в теплице выращивать цветы, покупателями могут выступать цветочные магазины, киоски, павильоны, базы.

Поскольку сроки хранения некоторых культур и растений непродолжительные, стоит заключить договоры с несколькими крупными покупателями и продавать товар по оптовым ценам в больших объемах.

Финансовый план тепличного хозяйства

Завершающим этапом составления бизнес-плана проекта является расчет финансовых показателей. Необходимо точно установить размер инвестиционных вложений, уровень ежемесячных затрат на содержание и обслуживание парника, ожидаемую выручку и прибыль.

Инвестиции в проект

Финансовая часть включает стартовый капитал, которым нужно располагать предпринимателю для запуска теплицы. Данную информацию внимательно изучают инвесторы, если планируется привлечение заемного капитала.

Таблица 3. Стартовые инвестиции в тепличное хозяйство промышленных масштабов (площадь теплицы 1000 м2)
№ п/пНаименованиеСтоимость, рублей
1Покупка земельного участка200000
2Разработка чертежей30000
3Строительство теплицы с коммуникациями2200000
4Затраты на оборудование1850000
5Строительство объектов инфраструктуры1000000
6Регистрация бизнеса20000
7Затраты на рекламу70000
Итого5370000

Размер инвестиций на организацию тепличного хозяйства составляет 5 млн. 370 тыс. рублей.

Ежемесячные затраты

Предпринимателю необходимо покупать посадочный материал, оплачивать коммунальные услуги, платить зарплату рабочим. Эти расходы относятся к категории ежемесячных затрат.

Таблица 4. Ежемесячные затраты на тепличное хозяйство
№ п/пНаименованиеСтоимость, рублей
1ФОТ с отчислениями204700
2Коммунальные услуги55000
3Углекислый газ12000
4Семенной материал120000
5ГСМ и реклама30000
Итого421700

Ежемесячные затраты на обслуживание теплицы составляют 421700 рублей.

Расчет прибыли

На полезной площади теплицы планируется ярусно разместить стеллажи для выращивания овощных культур, зелени и клубники. Цены на продукцию варьируются в зависимости от сезона. Расчет прибыли проводится для каждой культуры отдельно. Чтобы упростить задачу, можно ограничиться подсчетом выручки от выращивания и реализации томатов.

На отведенной площади можно получать 100 кг помидоров с 1 м2 за счет ярусного расположения стеллажей. Со всей теплицы – 160 т в год. Томаты не вырастают за 30 дней, поэтому нужно принять объем реализации продукции в месяц 13 т по средней оптовой цене 60 р. за 1 кг. Ежемесячная выручка составляет 780000 р.

Таблица 5. Финансовые показатели теплицы
№ п/пНаименованиеСтоимость, рублей
1Стартовые инвестиции5370000
2Ежемесячные затраты421700
3Ежемесячная выручка780000
4Ежемесячная прибыль358300
5Налог ЕСХН 6%21498
6Чистая прибыль в месяц336802

Показатель прибыли в 300 тыс. рублей реальный и обнадеживающий. Если выращивать разные культуры, цветы и круглогодично зелень, при прочих равных условиях выручка увеличится. Срок окупаемости проекта – 15-16 месяцев.

Возможные риски тепличного бизнеса

Организация тепличного хозяйства сопряжена с определенными рисками.

Предприятие не застраховано от следующих угроз:

  • высокая конкуренция в отрасли;
  • снижение спроса на продукцию;
  • гибель урожая от болезней и вредителей;
  • выход из строя тепличного оборудования;
  • разрыв партнерских связей с оптовыми покупателями;
  • сокращение каналов сбыта;
  • небольшой срок хранения продукции.

В теплице нужно постоянно поддерживать влажность, температуру и освещенность. Если возникают поломки систем отопления или полива, их нужно немедленно устранять. Растения подвержены заболеваниям. Чтобы снизить риск заражения культур, требуется обработка специальными средствами. Почве нужна подкормка в виде удобрений, что способствует повышению урожайности.

Заключение

Тепличное хозяйство выгодно отрывать, поскольку деятельность облагается низким налогом, на продукцию есть стабильный спрос, посевной материал стоит недорого. Инвестиции в проект окупаются в течение полутора-двух лет, а бизнес характеризуется высокой рентабельностью.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Кучинский Сергей/ автор статьи

Бизнесмен, вебмастер, бизнес-тренер.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Fинансовый Zаведующий
Оставьте свой комментарий к статье:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
В комментариях запрещены активные ссылки на сторонние ресурсы. Если вы хотите рекламировать свой продукт, это делается не в комментариях а здесь.

Adblock
detector