Продажа табака для кальяна: как открыть бизнес и привлечь клиентов

Кальян – не просто альтернатива курению, но особая атмосфера, общение с друзьями, приятное проведение времени. Этот вид курения популярен, как и заведения, предоставляющие такую услугу и продающие специальные аксессуары. Торговая точка или же салон окупят себя, если заранее изучить законодательство, целевую аудиторию и правильно построить продвижение. Давайте разберёмся, как развить бизнес по продаже табака для кальяна и сделать его прибыльным.

Требования законодательства и последние изменения

Перед тем как открыть магазин кальянов и табака, изучите законодательство. Эта ниша товаров привлекает особое внимание государства, а потому нарушение «антитабачного» законодательства и продажа некачественной продукции может привести к серьёзным штрафам и ограничениям.

Долгое время рынок табака и кальянов был «серым». Покупателю было легко столкнуться с некачественной и не сертифицированной продукцией. Но постепенно ситуация начала меняться. И с 1.06.2020 года кальянный рынок, как и сигаретный, подлежит маркировке. Весь учёт такой продукции происходит через систему электронного документооборота.

С кальянами тоже дело обстоит неоднозначно. Хотя существует много кальянных, а также такой вид курения предлагался как одна из услуг в барах и ресторанах, сегодня ужесточаются меры по курению в общественных местах. И с 30.10.2020 года вышел закон о запрете использования кальянов в кафе и ресторанах. Также изменения были внесены в Федеральный закон от 23.02.2013 N-15 ФЗ (ред. от 31.03.2020).

Под эти изменения попали не только все виды кафе, ресторанов и другие заведения общепита, но и сами кальянные. Теперь в специализированных местах также действуют ограничения. Например, в кальянных нельзя предоставлять услуги питания. Количество кальянных постепенно сокращается, но многие, кто любит этот вид времяпровождения, покупают кальяны для домашнего использования. А потому кальянный бизнес ещё достаточно выгоден.

При открытии магазина, занимающегося продажей кальянов, табака и аксессуаров для курения, нужно учитывать возможные риски. Внимательно изучите целевую аудиторию и продумайте варианты, которые помогут получать прибыль даже в кризисное время, связанное с пандемией коронавируса.

Целевая аудитория

Перед тем как открыть кальянный магазин подумайте, кому именно вы будете продавать товар. Ведь эта продукция – не предметы первой необходимости и имеет лишь ограниченный круг потребителей. От целевой аудитории зависит и расположение фирмы, и выбор маркетинговых приёмов, которые будут использоваться в продвижении.

Кальяны сегодня полюбились многим, но у них есть конкуренция. Это обычные сигареты и разные электронные девайсы. Аудитория кальянных магазинов разная, но в основном это молодые люди в возрасте 25-35 лет. Такие покупатели платежеспособны, ценят оригинальность и могут приобрести даже самые дорогие и эксклюзивные модели для личного использования.

В кальянном бизнесе важна даже не продукция, а та атмосфера, которую она создаёт. Большинство любителей кальянов − люди, ценящие и ведущие стильный образ жизни. А потому кальян для них – ассоциация с приятным и стильным времяпровождением. Кальян не курят просто так «между делом». Это целая церемония, на которой люди расслабляются, погружаются в загадочность восточной сказки и современного гламура.

Для многих курение кальяна – это показатель статуса и достатка. Поэтому постоянными клиентами магазина кальянной продукции могут стать как люди с высоким доходом, так и те, кто готов взять кредит на новые брендовые часы или Iphone. Но сегодня существует достаточно продукции по доступной стоимости, а потому аудитория кальянных расширилась. Сейчас это больше не привилегия для избранных и стильных, а возможность приятно провести время самому или с друзьями.

Особенности формата, помещения и расположения магазина

Помещение, которое вы подберёте для кальянного бизнеса, должно отвечать требованиям законов и быть удобным для посещения покупателями. А потому этот момент нужно продумать ещё на стадии создания торговой точки.

Лучше выбирать места, где наблюдается большая проходимость людей и машин, но при этом низка конкуренция. Особенно хороши для такого бизнеса центральные улицы городов, наличие рядом офисов, торговых центров, крупных жилых микрорайонов, учебных заведений. Помните, что вам нужно расположиться там, где больше всего людей в возрасте 20-40 лет, так как именно они – ваша целевая аудитория.

При выборе помещения учтите, что есть определённые требования закона по размещению кальянных и магазинов, продающих такую продукцию.

Нельзя продавать табак:

  • слишком близко с медицинскими, образовательными, культурными, спортивными объектами;
  • не ближе 100 метров от официальных организаций по образованию;
  • в ресторанах, кафе, объектах, где люди получают жилищные и гостиничные услуги, питаются;
  • на автомойках, заправках и других местах, где происходит обслуживание транспорта.

Формат бизнеса вы можете выбрать любой:

  1. Кальянный салон. Это самый дорогой вид бизнеса, который целесообразно открывать только в больших городах. Помещение требует дорогого оборудования, особого ремонта и опытного персонала. Обычно площадь такого помещения составляет 60-150 кв. м.
  2. Магазин кальянов. Это торговая точка, которую можно разместить даже в среднем и маленьком по величине городе. Средняя площадь такого заведения – 15-60 кв. м.
  3. Магазин-павильон. Это маленькие магазинчики, имеющие площадь до 15 кв. м. Они могут иметь сезонный характер – открываться только на тёплое время года, или же быть постоянными. Обычно их размещают в торговых центрах, рядом с метро, оживлёнными улицами и в других местах.

Вы можете купить помещение и сделать отделку самостоятельно под кальянный бизнес любого формата или же взять магазин в аренду. Обязательно продумайте санузел для персонала, склад или подсобку для товара. Если вы планируете крупное заведение, предусмотрите зону, где не будет лишних запахов.

Ассортимент магазина кальянов

На первых порах сложно сориентироваться, какой товар включить в ассортимент магазина, а от какого лучше отказаться. Приходится присматриваться к современным тенденциям, изучать отзывы и спрос в этой сфере бизнеса. Но со временем вы будете точно знать вкусы целевой аудитории и подбирать продукцию в соответствии с ними.

Желательно, чтобы вы сами были любителем кальяна и отлично разбирались в оборудовании и табаке. Если же у вас нет такого опыта, стоит обратиться к людям, которые помогут разобраться.

Ассортимент магазина кальянов может включать такие позиции товаров:

  • кальяны разного размера, стоимости и конфигурации;
  • табак и смеси;
  • уголь, фольгу и другой расходный материал;
  • паровые камни;
  • шланги, шахты, колбы, калауды и другие запчасти;
  • чаши, блюдца, сменные трубки, мундштуки для кальянов и другие аксессуары.

При открытии магазина вы должны полностью сформировать его ассортимент. А потому первоначальная закупка товара для маленькой торговой точки площадью в 15 кв. м. может потребовать у вас 0,7-1 млн рублей.

На первых порах выбирайте ту продукцию для закупки, что пользуется спросом везде. Предоставляйте клиентам богатый ассортимент.

В линейке табака обязательно должны быть представлены позиции средней и высокой крепости, а также лёгкие. Желательно иметь по 10-20 кг каждого вкуса и ещё запас на складе. Выбирайте продукцию проверенных производителей — Serbetli, Darkside, Afzal, Just Smoke, Adalya, Fumari и другие. К сожалению, повысить прибыльность бизнеса с помощью торговли на развес уже не получится. Но вы можете продавать упаковки разного объёма.

При выборе моделей кальянов продумывайте ассортимент, который будет доступен людям с разным достатком. В нём должны быть эксклюзивные дорогие товары и бюджетные варианты. Не спешите с выбором поставщиков. Отдавайте предпочтение традиционным странам – Египту, Ливану, арабским государствам. Но хороши также кальяны, сделанные в Китае, Турции, Индии, США, Германии.

Кроме того, в ассортимент кальянного магазина можно включить товары, которые не связаны напрямую с кальянами, но сопутствуют курению. Это могут быть сигары, некоторые сорта никотиновой продукции, курительные трубки, элитный табак и многое другое.

Оборудование и мерчендайзинг

Для кальянного бизнеса потребуется сделать ремонт в помещении, а также оборудовать его в соответствии с ассортиментом товара. Обязательно потребуются стойки и стеллажи, витрины, шкафы и полки для хранения табака и другой продукции. Также важно продумать место продавца – здесь должна находиться касса, компьютер, телефон, кресло или стул.

Кальянная продукция – достаточно дорогая, а потому лучше заранее установить видеонаблюдение. Желательно расположить камеры так, чтобы лица покупателей были видны и различимы. От воров и вандалов поможет сигнализация. Если в заведении предусмотрена чилаут-зона, то и доля неё нужна особая мебель.

Ещё до покупки мебели и внутреннего оформления магазина продумайте, какие товары всегда должны быть на виду, а какие лучше убрать с глаз посетителей.

Персонал магазина

В магазине кальянов должен работать человек, который хорошо разбирается в этой сфере бизнеса. Он выступит в роли эксперта и советчика, поможет покупателю сделать выбор. В идеале продавец сам должен быть активным любителем кальянов, общительным и спокойным человеком, который сможет найти подход даже к самым необычным клиентам.

Подбирать персонал нужно задолго до открытия бизнеса. На это могут уйти месяцы. Кроме того, новый сотрудник должен ознакомиться с ассортиментом, пройти стажировку. В некоторых случаях допустимо переманивать опытных людей у конкурентов, но это может сыграть не на пользу вашему бизнесу.

Как выплачивать зарплату, каждый собственник решает сам. Обычно зарплата продавца складывается по системе «оклад+процент». Это служит дополнительной мотивацией для повышения продаж и прибыльности бизнеса. Если магазин будет работать не по стандартному офисному времени, а намного дольше, то лучше нанять 2 продавцов. Кроме того, могут потребоваться услуги бухучёта. Это можно отдать на аутсорсинг.

Регистрация бизнеса

В продаже табака и кальянов, как и в другом бизнесе, имеются правила открытия. Для начала потребуется оформить документы и предпринимательскую деятельность. Есть два варианта: ИП или ООО. Первый – более простой и быстрый, но потребует вашего личного присутствия в качестве продавца торговой точки. Если выберите ООО, оформление будет сложнее и дольше, но вы получите дополнительные возможности.

Отметим также, что деятельность всех видов бизнеса, связанных с продажей табака и кальянов не требует лицензии, а потому вам не нужно никаких дополнительных разрешений и документов.

В качестве кодов ОКВЭД для вас больше всего подойдут две позиции:

Но если вы планируете крупного кальянного бизнеса, то выбирайте сразу и соответствующие коды для оптовых продаж:

  • 35 Торговля оптовая табачными изделиями;
  • 7 Торговля оптовая специализированная прочая.

Помните, что эти коды больше нужны для статистики, а потому если вы укажите несколько лишних, никаких штрафных санкций не последует.

В качестве налогового обложения можно выбрать упрощённую систему: 6% или 15 %. При втором варианте обязательно потребуется бухгалтер для проведения расчётов.

Также владельцу бизнеса потребуется открыть расчётный счёт, заказать эквайринг, подключить кассу. Так как сегодня многие стремятся рассчитываться картами, то может потребоваться ещё и терминал для обслуживания таких клиентов.

Реклама магазина кальянов

Кальянный бизнес относится к продаже табака, поэтому возможности его рекламировать ограничены. Законом запрещено давать пробники табака бесплатно, дарить их или выдавать бонусом к покупке. В этом бизнесе нельзя делать скидки и акции, выдавать талоны и использовать другие возможные варианты, повышающие лояльность клиентов. Также запрещена демонстрация табачных изделий. Ограничена реклама в СМИ.

Но всё же рекламные кампании по продвижению табака и кальянной продукции возможны. Например, разрешено публиковать информацию о магазине или салоне, правда, без призыва к покупке. Это может быть визитка, пост в соцсетях или же листовка.

Поэтому важно уделить внимание вывеске магазина. Именно она расскажет любителям кальянов, что теперь вы открылись и готовы порадовать своих клиентов качественным товаром. Также нужно бросить все силы на продвижение в интернете. Зарегистрируйте аккаунты во всех соцсетях, создайте официальный сайт. Публикуйте полезный контент – рассказывайте о продукции, её особенностях и правилах использования.

Желательно создать онлайн-магазин, где пользователь сможет изучить ассортимент товаров, сделать заказ или же узнать контактную информацию торговой точки.

Финансовые расчеты

Если вы решили открыть кальянный бизнес, обязательно продумайте все финансовые вопросы заранее. Если нужно, возьмите кредит, но лучше использовать средства, которые уже есть у вас и готовы к вложению. Все финансовые затраты условно можно разделить на два типа: первоначальные и регулярные.

К стартовым вложениям можно отнести следующие позиции:

НазваниеСумма в рублях РФ
Ремонт помещения50 000 – 300 000
Вывеска и оформление витрины40 000 – 60 000
Стартовая закупка ассортимента продукции1 – 2 млн
Мебель100 – 200 тыс.
Камеры и сигнализация20-30 тыс.
Компьютер и рабочее место продавца50 — 80 тыс.
Арендная плата (первый взнос за несколько месяцев)80-150 тыс.
Регистрация бизнеса25-30 тыс.

Исходя из этих расчетов, необходимо при открытии бизнеса на стартовые вложения 1,6-2,5 млн рублей. Срок окупаемости зависит от конкуренции, прибыли, целевой аудитории, ассортимента и многих других факторов. В среднем он составит 1,5-2 года.

Помимо стартовых расходов ежемесячно придётся пополнять запасы товаров, оплачивать коммунальные платежи, аренду помещения и зарплату сотрудника. Отдельно стоит отметить рекламу бизнеса. Она может на первых этапах потребовать 30 – 60 тыс. рублей, а создание официального сайта обойдётся вам в 40-50 тыс. рублей.

Как видите, продажа табака для кальяна и открытие кальянного салона – весьма прибыльный, но своеобразный вид бизнеса. Если вы решили им заняться, изучите законодательство, целевую аудиторию, подберите формат и расположение для торговой точки. Продумайте маркетинговую стратегию и начните рекламу ещё до открытия магазина. Выделитесь на фоне конкурентов, расскажите о себе как можно большему количеству людей. Продавайте не табак и кальяны, а приятные эмоции, времяпровождение, отдых и особую атмосферу.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кучинский Сергей/ автор статьи

Бизнесмен, вебмастер, бизнес-тренер.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Fинансовый Zаведующий
Оставьте свой комментарий к статье:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector